{"id":1349,"date":"2021-12-16T09:35:28","date_gmt":"2021-12-16T09:35:28","guid":{"rendered":"https:\/\/familywines.cetrexmarketing.com\/producto\/martinet-bru-2020-3\/"},"modified":"2021-12-16T09:35:28","modified_gmt":"2021-12-16T09:35:28","slug":"martinet-bru-2020-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/familywines.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/martinet-bru-2020-3\/","title":{"rendered":"Martinet Bru 2020"},"content":{"rendered":"<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\"><span>El ciclo vegetativo de 2020 empez\u00f3 con la pandemia. Despu\u00e9s de dudar durante unas semanas si pod\u00edamos cuidar nuestras plantas, comenz\u00f3 a llover. Hab\u00eda mucha humedad los d\u00edas que no llov\u00eda y comenzamos con los tratamientos de cola de caballo. Intu\u00edamos lo que se iba acercando. Las temperaturas eran c\u00e1lidas&#8230; pero hab\u00eda una gran sensaci\u00f3n de frescura.\u00a0<\/span>\u00a0<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\"><span>A nuestro alrededor, una desesperaci\u00f3n general por la afectaci\u00f3n de mildiu que afectaba a la floraci\u00f3n, a las hojas&#8230; no era nuestro caso pero nos hac\u00eda plantear hasta qu\u00e9 punto resistir\u00edamos. Determinamos que no tirar\u00edamos mucho cobre ni ning\u00fan producto de s\u00edntesis, que la vida nos llevar\u00eda por donde nos tuviera que llevar.<\/span><\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">La planta estaba brillante, estupenda. Las vi\u00f1as estaban realmente bonitas, a\u00fan y el cierto porcentaje de afectaci\u00f3n del hongo.<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">Cuando par\u00f3 de llover el mes de junio y vino el calor de verdad, hubo un momento de alegr\u00eda en el que pensamos que se hab\u00eda terminado la alarma, que lo hab\u00edamos superado. Pero sin saberlo entr\u00f3 el Black Rot y perdimos la uva. Semana a semana ve\u00edamos como la uva desaparec\u00eda&#8230; No lleg\u00e1bamos a todos los Trabajos de vi\u00f1a, aplicaciones de cola de caballo, poda en verde, deshojar, desbrozar&#8230;. y tuvimos que escoger. Las fincas de Martinet Bru las dejamos para el final y, pr\u00e1cticamente, las perdimos. No ten\u00edamos suficiente uva, as\u00ed que tomamos otra decisi\u00f3n dif\u00edcil: contactar con 3 viticultores (dos de ellos en ecol\u00f3gico y uno no, por esta raz\u00f3n Martinet Bru 2020 no est\u00e1 certificado) y, por eso, Martinet Bru 2020 es diferente. Hay uva de la zona norte de Priorat y hay uva de la zona de Falset donde estamos nosotros.<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">La cantidad de uva por planta fue m\u00ednima, por lo tanto, hay una intensidad diferente que en los a\u00f1os anteriores. Hay un punto de madurez con una acidez alta, tambi\u00e9n diferente de otras a\u00f1adas. Hemos intentado cuidar, elaborar y transformar la uva con la misma actitud y expectativa que hacemos siempre.<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">Mucha garnacha, siguiendo el perfil varietal de a\u00f1os anteriores. Cierta sensaci\u00f3n de madurez por la calidez de temperaturas. Intenso m\u00e1s que concentrado y muy perfumado, caracter\u00edstica habitual de los a\u00f1os lluviosos.<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">Acidez final, elegancia, perfume\u2026 es una a\u00f1ada extra\u00f1a. Es una a\u00f1ada compleja, fina, elegante y, sobre todo, es muy Priorat.<\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\"><span>La vinificaci\u00f3n la hicimos una parte con uva entera en rapa, con ligeros chafados. Maceraciones m\u00e1s bien cortas. Un 70% vinificado en tina de cemento y un 30% en tinas de madera. Prensado, hecho el cupaje y criado en tinas de madera de 4500l y en barricas de casta\u00f1o de 600l y barricas de 300l de roble franc\u00e9s. Y un afinado en tinas de cemento durante 5 meses, aproximadamente. Embotellado en enero de 2021<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\"><span>La a\u00f1ada 2020, en Martinet Bru encontramos mucha garnacha, siguiendo el perfil varietal de a\u00f1os anteriores. Cierta sensaci\u00f3n de madurez por la calidez de temperaturas. Intenso, m\u00e1s que concentrado, y muy perfumado, caracter\u00edstica habitual de los a\u00f1os lluviosos.<\/span><\/p>\n<p class=\"Formatolibre\" align=\"center\" style=\"text-align:left;\">Acidez final, elegancia, perfume\u2026 es una a\u00f1ada extra\u00f1a. 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