Pesseroles Brisat 2019
33.06€
Un viaje emocional a la recuperación dels brisados, vinos de uva blanca macerados con la pell.
Pesseroles Brisat proviene de la finca de blanco que tenemos en el camino de Pesseroles, plantada en el año 2002, con variedades tradicionales del Priorat como Picapoll blanc, Pedro Jimenez y Garnacha blanca. El suelo de licorella desmenuzada de las viñas a lo largo del camino de Pesseroles, con un subsuelo con más presencia de arcillas que en otras fincas permite una estructura potente en boca que se realza con la orientación sur-oeste de la parcela.
2019, como añada viene marcada por la ola de calor de S. Juan, temperaturas de 46º que quemaron muchas plantas sobretodo0 de cariñena, mucha uva y muchos sarmientos que el año siguiente no brotaron (ojos que se quemaron) y las que, aparentemente no se quemaron, ojos quemados y mucho calor en la uva. La uva tuvo un golpe de calor cuando las hojas y la uva estaban más tiernas. Las variedades de blanco resistieron muy bien pero el ciclo quedó alterado.
